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    来源:匿名   时间:2020-01-08 13:32:42





     此外需要提醒的是:甘油三酯升高时,除了要学会科学的饮食方法,每天做至少30分钟可出汗的运动也非常重要,而养成戒烟限酒、按时作息不熬夜等良好的生活习惯,才是长期保持正常血脂又不反弹的根本。
     

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    “活了四十多年,从来没进过医院,也没想过自己会有什么病,可是前段时间体检了一下,问题还真有,特别是查出了血脂高,甘油三酯竟然高达5.62mmol/l,还有中度脂肪肝,可我什么感觉也没有,大家都说这是我爱吃红烧肉、每天坐办公室时间太长的过。”

    【医生点评】遇到这样的事很多人也都会这样说。血脂高是心脑血管病发生的危险因素,我们身边查出血脂中甘油三酯升高的人相当多见,它确实与日常饮食与运动关系非常大,很多人查出甘油三酯升高后都会采取降血脂的措施:“管住嘴、迈开腿”。

    “血脂高了就想办法降,我可不想吃药,就少吃多运动吧,以前每天都离不了的红烧肉不吃了,实在想吃了每个星期吃一次,每次也少吃几口解解馋就算了;以前上班办公室坐一天,回了家就躺在沙发上看电视玩手机,现在每天晚上都要出去活动活动,想着甘油三酯应当能降下来了吧。可一个多月后去复查,甘油三酯竟然还是4.88mmol/l。”

    【医生点评】这是很多人都有过的经历,总认为甘油三酯是吃肉多造成的,但下决心“戒”了肉只吃素却发现甘油三酯还是居高不下,为什么呢?这是因为,甘油三酯并非是直接来自食物的脂肪,它是由食物中的脂肪酸与葡萄糖代谢分解后的产物甘油合成而来。脂肪酸不只肉类中才有,炒菜油也是主要来源之一,而葡萄糖主要来源于主食,所以只是不吃肉并没有减少甘油三酯的两种合成原料,甘油三酯怎么会降下来呢?

    “一个多月甘油三酯没降多少,难道非得吃药了吗?还是哪里没做对?在向一位医生朋友请教之后,我又开始吃肉了,不过在三餐上做了一些调整。比如,红烧肉尽可能选瘦肉做,隔两三天吃一次,其余时间吃牛肉;以前常不吃早餐,要么就是吃几块面包或饼干了事,现在每天都要喝袋牛奶、吃颗鸡蛋,炒菜也注意少放点过油,主食吃个八分饱就打住。”

    【医生点评】张先生这次的改变涉及到了三个调节甘油三酯的核心:一是注意了油脂的摄入量,减少肥肉和炒菜用油,减少了脂肪酸这种甘油三酯合成的原料;二是控制了主食量,减少了葡萄糖分解代谢产生的甘油;三是增加了奶蛋中优质蛋白的摄入,这点非常重要,因为甘油三酯合成后必须与蛋白结合在一起才能被机体利用,否则一方面会大量积存在肝脏中导致脂肪肝的发生,另一方面机体无法利用只能过剩。

    “这样吃了两个多月,没觉得少吃了啥,也养成了习惯,再去复查血脂,甘油三酯降到了1.78mmol/l,虽然比正常值1.70mmol/l还偏高一点点,但比上次想吃肉不敢吃,甘油三酯却没降多少强得太多了。”

    【医生点评】血脂升高属于机体代谢异常问题,需要通过调整脂代谢过程才能将血脂保持在正常水平,因此对高血脂不是“治”而应注重“调”,这不是简单地吃什么或是不吃什么就能做到的,关键在于饮食的合理搭配,确保各种营养素的均衡性,比如说很多人认为牛奶鸡蛋中脂肪,特别是胆固醇含量高,吃了血脂就会高,实际上奶蛋类食物并不会对血脂产生影响,而各种营养素科学的配比却正是人体所需要的,所以每天一袋牛奶和一颗鸡蛋更有助于调节血脂。

    此外需要提醒的是:甘油三酯升高时,除了要学会科学的饮食方法,每天做至少30分钟可出汗的运动也非常重要,而养成戒烟限酒、按时作息不熬夜等良好的生活习惯,才是长期保持正常血脂又不反弹的根本。

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